伊利股份昨天股价首次出现大幅上涨，在大盘下跌时，其股价昨天上涨5.71%，报收9.81元。行业研究员认为，昨天伊利等乳制品企业的股价上涨，并不能认为是整个行业已经走出低谷，相反，目前有巨大的投资风险。

　　伊利股份股价上涨

　　昨天，伊利股份上涨5.71%，而光明乳业也仅略微下跌0.41%，报收4.83元。相比上证指数下跌5.23%，两只乳制品个股股价表现活跃。股价的上涨是否意味着牛奶行业在经历三聚氰胺事件后，逐步走出低谷?

　　伊利股份分析

　　“不能如此简单认为。”国海证券行业研究员刘金沪表示，三聚氰胺对整个乳制品行业是危机，但从目前看来，该次危机已经化解至行业重塑的范围内。

　　刘金沪认为，目前企业距离走出三聚氰胺事件的阴影还是比较遥远。他表示，从国内乳制品行业已经出现了从去年的高速增长过度为今年平稳增长的拐点。“三聚氰胺事件只是增加了这个拐点的外力。”对于乳制品行业的评级，他已经从去年的“推荐”调整为“中性”，至于目前的评估，他则表示：“风险依然非常大!”

　　刘金沪表示，在液体奶市场，国外奶产品并不具有竞争优势，而最近，国内前三名牛奶企业均被三聚氰胺“绊倒”，因此不存在格局调整的问题。但在奶粉市场，包括伊利在内的乳制品企业却遭到重创。

　　据了解，伊利股份一年奶粉的销售额为30亿元，而这部分销售在下半年将化为乌有。一方面是检测成本的增加，在三聚氰胺事件发生后，伊利派出近万人到各奶站进行“逐人逐站”的检测，人力成本猛然增加，而销售价格却不断调低。另一方面，本来占据奶粉市场70%的洋奶粉也趁机进一步侵蚀市场。

　　乳制品企业何时将走出该事件的影响?刘金沪说：“很难估计，要看日后每月的数据来判断。”至于昨天两家乳制品企业的股价有所反弹，他认为，是机构在放盘，而游资趁机炒作，散户在接盘。他提到，食品饮料行业与农业行业都属于防御性板块，因此昨天整个板块都表现活跃，并不能说明牛奶企业已经走出低谷。