江苏省高淳县固城湖螃蟹今年正式进入上海专卖店销售，固城湖螃蟹包揽了国家级无公害水产品、国家地理标志保护产品、全国首家有机螃蟹、江苏省名牌产品、江苏省著名商标等多项殊荣，目前正积极申报中国驰名商标和中国名牌农产品。

　　固城湖螃蟹

　　作为江南的“鱼米之乡”，高淳县各类水面32万亩，其中天然水面就达24.5万亩，这些都成为高淳优良螃蟹成长的温床。作为江苏惟一的一县拥有整个湖泊的县，35平方公里的固城湖水质状况极好，产出的螃蟹青背白肚、金爪黄毛、体形肥厚、肉质鲜美，并且凭借蛋白质含量高、脂肪低、风味独特，奠定了宴中珍品的王者地位。