山东省枣庄市山亭区城头镇种植的660多公顷脱毒土豆已获得国家级绿色无公害产品认证。近年来，城头镇积极调整农业种植结构，依据自然条件统一引进脱毒土豆良种，指导农民按标准化要求种植，确保土豆达到绿色标准。

　　脱毒土豆

　　马铃薯营养丰富，耐储。生育期短，增产潜力大，为人们喜食。但马铃薯易感染多种病毒，导致薯块变小、畸形、种薯退化等。实验证明，利用茎尖组织培养结合病毒检测，进行马铃薯脱毒，进而生产脱毒种薯用于生产，可有效地防止种薯退化，大幅度提高马铃薯产量。

　　马铃薯脱毒技术

　　1.取材和消毒将欲脱毒地品种块茎催芽，芽长4-5cm时，剪芽并剥去外叶，自来水下冲洗40min，于无菌室内用漂白粉溶液消毒后，无菌水冲洗2～3次。

　　2.剥离和接种在无菌室内，于40倍地解剖镜下，剥取带1个叶原基地茎尖，接种于MS茎尖培养基地试管中。试管中的MS茎尖培养基包括大量元素、微量元素、有机成分和生长素、细胞分裂素、蔗糖和琼脂，pH值为5.7，经高压灭菌后使用，每试管接种1个茎尖。

　　3.培养条件接种的茎尖培养于25C、1500-3000LX光照条件下培养室内，3个月则长成3-4片叶的小植株。在无菌条件下，进行切段扩繁一次，取部分苗进行病毒检测。

　　4.病毒检测病毒检测是茎尖脱毒不可缺少的步骤，常用鉴别寄主即指示植物或血清学方法进行检测，及时淘汰血清学阳性反应或在指示植物上有症状的茎尖苗，无任何反应的茎尖苗即脱毒苗用作繁殖。