重庆潼南县太安镇罐坝村被新认定为重庆市无公害蔬菜基地。近年来重庆潼南县依照市场规律，积极主动调整思想观念。政府及职能部门转变观念，强化服务意识。产后注意市场的扩展及加工业的跟进，商品只有通过市场交换才能实现其价值。按照“无公害”优质蔬菜生产技术，搞好菜农培训，提高蔬菜质量。

　　无公害蔬菜

　　所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。在蔬菜生产中，要以“预防为主，综合防治”的指导方针，建立无污染源生产基地。