4月30日，山东肥城市有机蔬菜被确定为2008年北京奥运会专供蔬菜。肥城市利用有机蔬菜土地集约经营，成立有机蔬菜合作社，促进有机蔬菜基地和种植的迅速发展，标准的质量安全检测更保证了有机蔬菜的质量。

　　有机蔬菜土地集约经营

　　早在2003年，在保证土地承包经营权不变的基础上，经村民代表大会表决，孙伯镇孙东村的378户农民以土地使用权自愿入股，在全市最早成立了有机蔬菜合作社。合作社成立后，与龙头企业一起对土地进行统一管理，一个标准管全部基地，生产出的有机菜全都通过国际OCIA、欧盟BCS、日本JONA等机构的认证。肥城种植有机蔬菜，人工合成的农药、化肥、除草剂一点也不用。目前，肥城有机蔬菜发展到16.1万亩，年总产量47万吨，有绿菜花、菠菜、芦笋等30多个品种。

　　蔬菜检测保奥运质量

　　建立了9处蔬菜质量安全检测站，采取“公司+合作组织+基地”运作模式，凡销售的蔬菜必须经过市场、企业、合作社检测关，机蔬菜检测：蔬菜收获前3天要化验，加工后还得抽样检测，产品在出厂后的储存、运输及消费的各个环节都能被识别追踪。选购者可以直接从追溯码上查到所购蔬菜的档案。不仅95%的有机蔬菜畅销日本、美国、欧盟等国家和地区，还一跃成为“国家有机食品生产基地”。(记者　侯彦谦　通讯员　宋杰　刘正　赵柏)